Openingtijden Woensdag & Donderdag 12:00 to 17:30 Vrijdag & Zaterdag 10:00 to 17:30 Let op wij verzenden niet !
Binnenkort uit voorraad
Mis deze kans niet, zolang de voorraad strekt.
Profiteer van deze aanbieding
Mis niet uw kans op deze mooie aanbiedingen
Mousse de Chocolate
Eiwit en eigeel splitsen, eiwit opkloppen en langzaam de helft van de suiker toevoegen zodra de eiwit stijf is opzij zetten voor later.
Eigeel vermengen met het restante van de suiker.
In een au bain marie bad de chocolate samen met de boter smelten, voeg een snufje zout toe.
Haal de gesmolten chocolade van het vuur en laat het een beetje afkoelen, voeg eigeel aan deze mengsel.
Nu meng je alles samen de chocolade mengsel met de opgeklopte eiwit wel rustig zodat de luchtigheid niet uit de opgeklopte eiwit verdwijnt.
Nu je klaar bent de mengsel verdelen in 6 bakjes.
En daarna in de koelkast overnacht laten opstijven.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Eiwit en eigeel splitsen, eiwit opkloppen en langzaam de helft van de suiker toevoegen zodra de eiwit stijf is opzij zetten voor later.
Eigeel vermengen met het restante van de suiker.
In een au bain marie bad de chocolate samen met de boter smelten, voeg een snufje zout toe.
Haal de gesmolten chocolade van het vuur en laat het een beetje afkoelen, voeg eigeel aan deze mengsel.
Nu meng je alles samen de chocolade mengsel met de opgeklopte eiwit wel rustig zodat de luchtigheid niet uit de opgeklopte eiwit verdwijnt.
Nu je klaar bent de mengsel verdelen in 6 bakjes.
En daarna in de koelkast overnacht laten opstijven.