Mateus Rosé is een rosé wijn met een zeer aantrekkelijke en heldere kleur. Over het algemeen is het een frisse en verleidelijke wijn met een goede aromatische intensiteit en alle jovialiteit van jonge wijnen. In de mond is het een zeer uitgebalanceerde en verleidelijke wijn, schitterend aangevuld met een zachte en enigszins "pétillant" finish.